Patatas

Patata cocida con sal: cortarlas en trozos igual de

grandes. Añadir 2 cucharadas de agua y un poco de

sal por cada 100 g de patatas.

Patata hervida sin pelar: utilizar patatas del mismo

tamaño. Lavarlas y pinchar la cáscara varios veces.

Colocar las patatas aún húmedas en un recipiente sin

agua.

Arroz

El arroz genera abundante espuma durante la

cocción. Utilizar por tanto un recipiente alto con tapa.

Introducir el peso bruto (sin líquido).

Añadir al arroz el doble o el doble y medio de cantidad

de líquido.

No utilizar arroz en bolsa para cocer.

Verduras, frescas: cortarlas en trozos regulares.

Verduras

Añadir 2 cucharadas de agua por cada 100 g.

Verduras, congeladas: sólo son adecuadas las

verduras escaldadas, no precocinadas. La verdura

ultracongelada con salsa de nata no es adecuada.

Añadir de 1 a 2 cucharadas de agua por cada 100 g.

Para espinacas y col roja, no añadir agua.

utilizar patatas del mismo tamaño.

Patatas al horno

Lavarlas y pinchar la cáscara varios veces.

Colocar las patatas húmedas en la parrilla.

Medios pollos

Colocar los pollos partidos por la mitad con la piel

hacia arriba en la parrilla.

Para recoger las gotas de grasa o el jugo de la carne,

colocar la parrilla en la bandeja de vidrio.

Algunos platos necesitan un tiempo de reposo en el

Tiempos de reposo

compartimento de cocción tras finalizar el programa.

Plato

Tiempo de reposo

Verduras

aprox. 5 minutos

Patatas

aprox. 5 minutos

Vaciar primero el agua que se haya desprendido.

Arroz

5 a 10 minutos

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